为进一步提升“两堂一舍”标准化水平，将集团公司“两堂一舍”管理提升专题会议精神落到实处，近日，金源煤矿对职工餐厅展开了一次别开生面的食堂卫生大清洁行动，并对部分老旧设备进行了更新、更换，旨在将内部环境美化一新，呈现一个更为清洁的用餐空间。

“鞠哥，递给我清洁刷和百洁布，再倒点洗洁精。风机沟槽里的油太多了，需要好好清理一下，还能给我个大一点的盆吗？”厨师长的话音刚落，鞠大哥便急速扶好梯子，180度转身，手上捧着早已准备好的盆，犹如一幕默契的舞蹈。鞠哥眯起双眼：“站稳喽，万一需要英雄救美，我可准备好了。”这番调侃引得大家忍俊不禁，现场挥舞的汗水在笑声中溅起。

在面点房，女员工们也是意气风发，没有梯子，她们便自行打造了一个：桌子放地上，凳子叠加上去，短短片刻，一台临时梯子就巧妙搭建完成。站在凳子上的“小个子班长”一手拿刷子，一手抹布，汗水顺着头发滑落，面对高处的工作，她无畏地宛如现代版的刘胡兰，勇气与毅力在她的动作中呈现，不久，顽固的污渍得以一一抹去。旁边的帮手们也全力以赴，工作服早已湿透，笑声在闷热中回响。

“有心人不怕劳累”。在这次大扫除的行动中，他们一同克服困难，就餐环境也因此焕发出更加明亮和清洁的光芒。他们放弃了午休时间，坚持“全覆盖、无死角、全面清理”的原则，分工合作，从后厨到餐厅，从拖地到擦窗，无论是消毒、清扫还是擦拭，每一步都有条不紊，使整个食堂焕然一新，仿佛是崭新的一片。

餐厅班长王红梅充满信心地说：“我们将继续坚守高标准、严要求的食堂卫生管理，全体服务人员会一直注重每一个细节，为广大职工提供清洁、整洁、温馨的用餐环境，让他们在这里就餐时心满意足，放心无忧。”